[베이킹노트]
바닐라빈 사용법 |
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Date : 2010-10-29
Name : 맘스오븐
Hits : 6053
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바닐라 빈 이거 뭐야..하는분계신가요? 계란 비린내를 없애주고 제품의 풍미를 더할수있고 향긋한 바닐라향을 낼수있어요. 아래처럼 씨를 긁어서 오일을 만드시기도 하고 바닐라 씨를 바로 사용하기도해요.
1.바닐라빈을 칼로 반을 가른다
2.칼등으로 씨를 긁어낸다
여기까지 참쉽죠? 이제 씨와 껍질이 분리가 됬으니 예술에 도전해보세요. *바닐라껍질은 버리지마시고 설탕에 같이두시면 설탕이 바닐라향이 가득한 바닐라 설탕으로 변신한답니다. |
Content |
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2010-10-29 |
6053 |
